22 Ιουν 2014

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΕΦΙΡ



Μύκητας Κεφίρ και Σπόροι Κεφίρ είναι το ίδιο πράγμα.

Προσοχή: Η κακή παρασκευή με υπερβολική δόση μύκητα μπορεί να προκαλέσει Καούρες στο στομάχι λόγω των υπερβολικών οξέων που παράγει ή αδυναμία – ατονία και αέρια. (Ένδειξη κακής παρασκευής είναι όταν το παρασκεύασμα που φτιάχνετε ξινίζει έντονα). Το σωστά παρασκευασμένο κεφίρ έχει μια ελαφριά υπόξινη γεύση κάτι σαν το ξινόγαλο της γιαγιάς και όταν το πίνετε είναι σαν να μην έχετε πιει τίποτα (ανάλαφρο στο στομάχι).

Πως γίνεται;

1.Χρησιμοποιούμε καθαρό βάζο (αν μπορούμε το αποστειρωμένο είναι ιδανικό). Τοποθετούμε στο εσωτερικό του μισή κουταλιά (1/2 κουτ.) του γλυκού, σπόρους κεφίρ για ένα ποτήρι φρέσκο (ή παστεριωμένο) αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα. (Αποφύγετε τα συμπυκνωμένα γάλατα). Από πάνω κλείνουμε το βάζο με τούλι. Προτείνω το κατσικίσιο το οποίο είναι ποιοτικότερο και θρεπτικότερο του αγελαδινού.


          2.Περιμένουμε από 18 εως 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου (ή στο ψυγείο αν θέλουμε να καθυστερήσουμε την ζύμωση).

3.Σουρώνουμε με πλαστικό σουρωτήρι ή τούλι σε μπολ (ή ποτήρι) γυάλινο ή πλαστικό. Το παρασκεύασμα το πίνουμε ή το αποθηκεύουμε σε καθαρό γυάλινο ή πλαστικό μπουκάλι εως δύο ημέρες εντός ψυγείου.

4.Επαναλαμβάνουμε τα παραπάνω.

5. Είναι σημαντικό να αφαιρούμε σπόρους κεφίρ από το παρασκεύασμα μας ώστε να διατηρούμε την σωστή δοσολογία σπόρων – γάλατος ώστε το παρασκεύασμα να είναι κατάλληλο. Όπως όλοι οι μύκητες έτσι και αυτός αναπαράγεται ταχύτατα. Τους σπόρους που θα βγάλουμε μπορούμε να τους τοποθετήσουμε για φύλαξη σε σακουλάκια τροφίμων στην κατάψυξη μας, καθώς αυτοί ενεργοποιούνται εύκολα μετά από το ξεπάγωμα (μετά από 5 ώρες περίπου και χρησιμοποιούνται πάλι).     

Υ.Γ.: Προσοχή οι σπόροι πρέπει να ξεπλένονται με άφθονο νερό πριν την καθημερινή παρασκευή του ροφήματος. Αποφύγετε μεταλλικά μπολ για την παρασκευή Κεφίρ γιατί αλλοιώνετε ο μύκητας.
Μην ξεπεράσετε τον χρόνο παρασκευής και την αναλογία μύκητα – γάλα για να μην σας ξινίσει το Κεφίρ σας.
Μπορούμε στο παρασκεύασμα να βάλουμε μέλι, αποξηραμένα φρούτα (σύκα, δαμάσκηνα) ή δημητριακά. Ο υγιής μύκητας είναι λευκού χρώματος ενώ ο αλλοιωμένος αποχρωματίζετε σε καφέ.


15 Αυγ 2013

Να επιζητούμε την ευτυχία..... ;




Δεν υπάρχει πλήρης ευτυχία στον κόσμο των αισθήσεων.

 Τι είναι η ευτυχία ; Καλή τύχη ευδαιμονία , μακαριότητα , καλό ριζικό . (Λεξικό Χάρη Σακελλαρίου) .


Κατά τη θρησκευτική άποψη :

*ΜΑΚΑΡΙΟΙ ΟΙ ΦΤΩΧΟΙ ΤΩ ΠΝΕΥΜΑΤΙ ΑΛΛΑ ΚΑΘΑΡΟΙ ΤΗ ΚΑΡΔΙΑ* . (Χριστός , Μακαρισμοί) . Δηλαδή ευτυχισμένοι είναι οι ανόητοι αλλά οι καθαροί (αγνοί) στην καρδιά (ή αυτοί που δεν διαθέτουν πλούσιο Πνεύμα , αντίληψη ή ευφυΐα  αλλά από την άλλη είναι καλοκάγαθοι) . Μια άλλη ερμηνεία που δίδεται είναι ότι ευτυχισμένοι είναι αυτοί που δεν το παίζουνε εξυπνάκηδες (επιδειξίες γνώσεων) και γενικά δεν είναι αλαζόνες πολυμαθείς και είρωνες αλλά έχουν αγνή καρδιά. Γενικά αυτοί που γίνονται δεκτικοί της Θείας Χάρης.

 Κατά τη φιλοσοφική άποψη :

*Οι άνθρωποι δημιούργησαν νοητική εικόνα της τύχης (Ζώδια, αστρολογία) για να δικαιολογήσουν την δική τους ακρισία * . (Δημόκριτος από Άβδηρα) .
 
Υ.Γ.: Η ελπίδα κοστίζει για αυτό υπάρχουν φαύλοι που εκμεταλλεύονται τον πόθο των αφελών όπως ο αφέντης το σκλάβο . (Δείκτης) .

*Η τύχη είναι γενναιόδωρη αλλά αβέβαιη , ενώ η φύση είναι αυτάρκης. Γι΄ αυτό , με τις μικρότερες αλλά σίγουρες δυνάμεις της νικά τις μεγαλύτερες , που υπόσχεται  η ελπίδα * . (Δημόκριτος) .

*Οι ανόητοι μορφώνονται από τα κέρδη της τύχης (τυχερά παιχνίδια), όσοι όμως κατέχουν τα ζητήματα αυτά μορφώνονται από τα κέρδη της σοφίας* . (Δημόκριτος) .  
 
*Για όλους τους ανθρώπους το καλό και το αληθινό είναι το ίδιο. Το ευχάριστο είναι διαφορετικό από άνθρωπο σε άνθρωπο* . (Δημόκριτος) .
 
*Ευτυχισμένος είναι όποιος έχει περιουσία και νου , γιατί χρησιμοποιεί την περιουσία του σωστά στις περιστάσεις που πρέπει* . (Δημόκριτος)

*Η ευδαιμονία δεν κατοικεί στα κοπάδια ζώων ή, στο χρυσάφι. Κατοικία της Θείας τύχης είναι η ψυχή* . (Δημόκριτος) .

Πηγή: http://www.metron-ariston.gr/peri_eytyxias.html

9 Φεβ 2013

Πρόστιμα σε σκουλήκια

 http://4.bp.blogspot.com/_qooqePfPkRM/SRhddxJSaqI/AAAAAAAABi8/MMzlVip3Hmo/s400/skouliki.bmp Επειδή σύμφωνα με νεότερη έρευνα επιστημόνων το έδαφος που σκάβουν τα σκουλήκια παράγει τεράστιες ποσότητες CO2 με αποτέλεσμα να επιταχύνουν την κλιματική αλλαγή για αυτό τον λόγο στην επόμενη διάσκεψη των ηγετών των κρατών για την κλιματική αλλαγή, θα εξετασθεί η πιθανότητα να δοθούν πρόστιμα στα κράτη που έχουν τα περισσότερα σκουλήκια μη εξαιρουμένων σε αυτήν την συμπαθέστατη κατηγορία τους μεγαλοτραπεζιτες και τους άθλιους πολιτικούς μαριονέτες....

Χωρίς πλάκα και σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Ολλανδών, Αμερικανών και Κολομβιανών επιστημόνων, το έδαφος που σκάβουν τα σκουλήκια παράγει τεράστιες ποσότητες CO2.
Στα πλαίσια της έρευνας, οι επιστήμονες μελέτησαν τα αποτελέσματα 237 ανεξάρτητων πειραμάτων που διεξήχθησαν στο πλαίσιο παλαιότερων ερευνών και παρατήρησαν ότι παρόλο που τα ίδια τα σκουλήκια δεν παράγουν υψηλές εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, το έδαφος, που ανακατεύουν, απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες CO2 που αγγίζουν το 20% των παγκόσμιων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
Σύμφωνα με τους συντάκτες της μελέτης οι γαιοσκώληκες είναι οι μηχανικοί του οικοσυστήματος του εδάφους και επηρεάζουν τη φυσική του δομή καθώς το τρυπούν και το καθιστούν πορώδες. Παράλληλα τα σκουλήκια αλληλεπιδρούν με τα βακτήρια που ευθύνονται για το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. Με τον τρόπο αυτό, οι γαιοσκώληκες καθορίζουν την ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα που θα παραχθεί στο έδαφος και την ποσότητα που θα απελευθερωθεί στην ατμόσφαιρα.
 Οι επιστήμονες ανησυχούν ότι τα σκουλήκια αυξάνουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, δεδομένου ότι πολλαπλασιάζονται με υψηλούς ρυθμούς.

Ε όχι και να ανησυχούμε και για τα σκουλήκια......


8 Φεβ 2013

Άξιοι Έλληνες επιχειρηματίες

Μοσχαράκι με ω-3 λιπαρά, αγελάδες της σπάνιας Ελληνικής Στεππικής φυλής, νερό για πότισμα από τυρόγαλο και μονάδα βιοαερίου από λύματα χοιροτροφείου.

  Επτά εκπρόσωποι καινοτόμων επιχειρήσεων στον κλάδο της ζωικής παραγωγής και της μεταποίησης βραβεύτηκαν σήμερα Παρασκευή από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Αθ. Τσαυτάρη. Η βράβευση έγινε μετά τα εγκαίνια του περιπτέρου του υπουργείου στη Διεθνή Έκθεση για την Κτηνοτροφία και την Πτηνοτροφία «ZOOTECHNIA 2013» που πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη.

Οι επτά καινοτόμες επιχειρήσεις και κτηνοτρόφοι είναι:

- ο Δημήτρης Δήμος  διότι εκτρέφει μερικές από τις 200 τελευταίες αγελάδες της Ελληνικής Στεππικής φυλής (Τύπος «Κατερίνης») και τον ελληνικό μαύρο χοίρο.

- η «Φάρμα Κουτσιώφτη» για τον εμπλουτισμό του μοσχαρίσιου κρέατος με ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

- η  «ΝΕΟΓΑΛ Α.Ε.» για τις φιλοπεριβαλλοντικές και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής.  

- η «BIOGRECO AE» για τη φιλοπεριβαλλοντική παραγωγή βιολογικών κοτόπουλων.

-η «ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ AE» διότι ακολουθεί ένα μοναδικό ολοκληρωμένο αυτοτροφοδοτούμενο σύστημα παραγωγής.

- ο όμιλος «ΝΗΡΕΥΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Α.Ε.» γιατί πρωτοπορεί στον τομέα της καινοτομίας και της έρευνας για την καλλιέργεια Μεσογειακών ψαριών.
- η «ΦΑΡΜΑ ΧΗΤΑΣ A.E.» η οποία λειτουργεί μονάδα βιοαερίου με τα λύματα της χοιροτροφικής μονάδας και τα υποπροϊόντα του σφαγείου.

Εκτροφή σπάνιας ελληνικής φυλής αγελάδων στην Καλαμπάκα

Το αγρόκτημα  του  κ. Δημήτρη Δήμου βρίσκεται ανατολικά της Καλαμπάκας. Εκεί εκτρέφει ορισμένες από τις τελευταίτες αγελάδες της σπάνιας ελληνικής στεππικής φυλής (Τύπος «Κατερίνης»). Διακόσια ζώα έχουν απομείνει σήμερα στη χώρα από τα 200.000 που υπήρχαν τη δεκαετία του 1960. Ο κ. Δήμου εκτρέφει και χοιρομητέρες της φυλής του ελληνικού μαύρου χοίρου _ μοναδικός αμιγής καθαρόαιμος πυρήνας _ καθώς και αιγοπρόβατα αυτοχθόνων φυλών. 

Μοσχαράκι με ω-3 λιπαρά

Τα τελευταία δύο χρόνια, υλοποιήθηκε στη «Φάρμα Κουτσιώφτη» ένα καινοτόμο ερευνητικό πρόγραμμα από την επιτροπή ερευνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με τίτλο "Δοκιμαστική εφαρμογή τεχνογνωσίας για την παραγωγή Ωμέγα-3 βόειου κρέατος μόσχου, με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και φυσικές αντι-οξειδωτικές ουσίες μετά από προσθήκη ειδικών προσμειγμάτων στην τροφή των ζώων"

 Νερό για πότισμα από το τυρόγαλο

Την τελευταία διετία η Βιομηχανία Γάλακτος Δράμας Α.Ε«ΝΕΟΓΑΛ Α.Ε.» υλοποίησε επενδύσεις ύψους 5.000.000 ευρώ για την κατασκευή ενός φωτοβολταϊκού πάρκου  500 KW, τον  εκσυγχρονισμό των συστημάτων αυτοματισμού, ελέγχου και καταγραφής δεδομένων στην παραγωγική διαδικασία και την τοποθέτηση πρόσθετου μηχανολογικού εξοπλισμού για το τυροκομείο. Επίσης, εγκατέστησε ειδικό σύστημα για τη διαχείριση του τυρογάλακτος το οποίο συμπυκνώνεται στο 20%, απορρίπτοντας νερό, το οποίο την περίοδο του καλοκαιριού θα χρησιμοποιείται για πότισμα.
Μια περιβαλλοντικά φιλική παραγωγή κοτόπουλων
Η  BIOGRECO ΑΕ παράγει σήμερα το 70% των ελληνικών βιολογικών κοτόπουλων. Συνδυάζει την επιστημονική γνώση με την αγροτική εμπειρία.  Διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις σφαγής και τυποποίησης, ιδιόκτητο δίκτυο διανομής και αυτοματοποιημένο εργοστάσιο βιολογικών ζωοτροφών.  
Η εταιρεία σέβεται το περιβάλλον, δεν παράγει απόβλητα καθώς όλα τα υπολείμματα πάνε για αξιοποίηση ενώ έχει σχεδόν μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα.

Ζωοτροφές απαλλαγμένες από «μεταλλαγμένα»

Το 1996 η εταιρία Κουρέλλας ξεκινά πρώτη την παραγωγή βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα παρά την έλλειψη σχετικής νομοθεσίας. Σήμερα είναι πρωτοπόρος στην αγορά των βιολογικών αλλά και συμβατικών προϊόντων τα οποία εξάγονται σε όλο τον κόσμο.

 Καινοτόμοι στην παραγωγή μεσογειακών ψαριών

Ο όμιλος «ΝΗΡΕΥΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Α.Ε.» είναι η μεγαλύτερη εταιρεία στο χώρο της μεσογειακής ιχθυοκαλλιέργειας παγκοσμίως και η 1η εξαγωγική εταιρεία στον χώρο των τροφίμων στην Ελλάδα. 
 Ο Νηρέας πρωτοπορεί και στον τομέα της καινοτομίας και της έρευνας για την καλλιέργεια μεσογειακών ψαριών.  Από το 1990 λειτουργεί πρόγραμμα γενετικής βελτίωσης για το λαβράκι και την τσιπούρα, εφαρμόζει σύστημα πλήρους ιχνηλασιμότητας και επενδύει συστηματικά στην έρευνα
 Μονάδα βιοαερίου από τα λύματα του χοιροτροφείου 
Η Φάρμα «Χήτας ΑΕ» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία  δραστηριοποιείται στην παράγωγη χοιρινού κρέατος από το 1969. Επίσης, έχει κατασκευαστεί μονάδα βιοαερίου δυναμικότητας  980 kw η οποία λειτουργεί με τα λύματα της χοιροτροφικής μονάδας και τα υποπροϊόντα του σφαγείου. Στη μονάδα υπάρχει ακόμη ένα σύστημα συλλογής λυμάτων.

Πηγή:  http://www.tovima.gr/society/article/?aid=497351

27 Ιαν 2013

Μετάλλιο του Τάγματος της Αυστραλίας για την προσφορά τους, σε ομογενείς στην Αυστραλία

Medal of the Order of Australia Με το μετάλλιο του Τάγματος της Αυστραλίας βραβεύτηκαν ομογενείς από την Αυστραλιανή κυβέρνηση για την εθελοντική προσφορά τους στην  υγεία, στη παιδεία και στο περιβάλλον

Οι βραβευθέντες ομογενείς είναι :  
       
Κώστος Λούλα για την εθελοντική προσφορά της στο τοπικό Νοσοκομείο Παίδων Μελβούρνης

Πετρέλης Εμμανουήλ για την προσφορά του στον τομέα της εκπαίδευσης της ελληνικής Κοινότητας Πέρθης

Στάθης Χριστόφορος για την προσφορά του στον τομέα της διατήρησης υδάτινων πόρων

Καλή Ελένη για την προσφορά της στην κοινότητα της πόλης Καμπέρα

Πούλου Ελένη για την προσφορά της σε νοσοκομείο παίδων

Πρινέας Πέτρος για την προσφορά του στον τομέα της προστασίας του περιβάλλοντος

Συγχαρητήρια επιστολή απέστειλε στους ανωτέρω  ο Υφυπουργός Εξωτερικών κ.Δημήτρης Δόλλης.

Πηγή: http://www.ggae.gr/frontoffice/portal.asp?cpage=RESOURCE&cresrc=1020&cnode=22

Βραβεύθηκαν Διαπρεπείς Ομογένεις από την Αυστραλία

Η αυστραλιανή πολιτεία τίμησε με ανώτατες διακρίσεις έντεκα ομογενείς για τις εξαίρετες υπηρεσίες τους προς το αυστραλιανό έθνος αλλά και την ομογένεια. Με την ευκαιρία της Ημέρας της Αυστραλίας, η πολιτεία βράβευσε εκατοντάδες άνδρες και γυναίκες που ξεχώρισαν για την προσφορά τους προς το κοινωνικό σύνολο.

 Η κ. Ελένη Ζορμπά Από ομογενειακής πλευράς η κορυφαία διάκριση δόθηκε στην Ελένη Ζορμπά. Η ομογενής καθηγήτρια Ιατρικής τιμήθηκε για την προσφορά της στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Η κ. Ζορμπά έχει ασχοληθεί εκτεταμένα με την ιατρική έρευνα, τη βελτίωση των υπηρεσιών στους καρκινοπαθείς καθώς και τη βελτίωση του συστήματος παροχής υπηρεσιών σε καρκινοπαθείς και τις οικογένειές τους.

 Νικόλαος Γεώργιος Πάππας (Παπαναστασίου)
Τιμήθηκε για τις υπηρεσίες του στο ράγκμπι από τη θέση του προέδρου της ομάδας ράγκμπι Rabbitohς του Σίδνεϊ (ανήκει και στον ηθοποιό Ράσελ Κρόου) και τις υπηρεσίες του στην Ιερά αρχιεπισκοπή Αυστραλίας Αρχιεπισκοπή Αυστραλίας και τον Ελληνισμό του Σίδνεϊ ως μέλος του Αρχιεπισκοπικού Συμβουλίου και κηδεμόνας του Consolidated Trust.

Αιδ. π. Γεώργιος Κάρπης
Ο π. Γεώργιος τιμήθηκε για την πολύχρονη, πολύμορφη προσφορά του στην εκκλησία και τον Ελληνισμό της Καμπέρας, ιδιαίτερα στους ενορίτες του ιερού ναού Αγίου Νικολάου της πρωτεύουσας.

Νικόλαος Μπεγάκης
Ο δραστήριος ομογενής επιχειρηματίας, από τη Νότια Αυστραλία, τιμήθηκε για την ευρύτατη προσφορά του στη βιομηχανία και το εμπόριο της Πολιτείας, ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων, το διεθνές εμπόριο και την ευρύτερη κοινωνία της Πολιτείας. Ο κ. Μπεγάκης διετέλεσε μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Αυστραλιανού Εμποροβιομηχανικού Επιμελητηρίου, στέλεχος της οργάνωσης South Australia Vision και Business Ambassador.

Gillian Cavendish Νικάκη
Η διακεκριμένη νοσηλεύτρια και θεραπεύτρια τιμήθηκε για την ευρύτατη προσφορά της στους ευαίσθητους τομείς της ψυχολογίας, της αυτογνωσίας, της κακοποίησης ανηλίκων, της ψυχικής υγείας.
Συμμετείχε στην έκδοση επιστημονικών βιβλίων, ενώ εξέδωσε και το βιβλίο «He’s Not Coming Home», αφιερωμένο στον πατέρα της Βασίλειο (Bill) o οποίος χάθηκε κατά την επιδρομή της Ιαπωνίας στη Rabaul της Νέας Γουϊνέας τον Ιανουάριο του 1942. H μητέρα της, ιθαγενής της Νέας Γουϊνέας, μεταφέρθηκε στην Αυστραλία πριν την επιδρομή των γιαπωνέζικων δυνάμεων στη Rabaul. Από τότε η Gillian Νικάκη ψάχνει για πληροφορίες για την τύχη του πατέρα της.

Αιδ. π. Διογένης Πατσούρης
Ο ταπεινός λευίτης τιμήθηκε για την πολύχρονη, πολυσχιδή προσφορά του στους ενορίτες του Αγίου Γεωργίου Therbarton Αδελαΐδας και την ευρύτερη ομογένεια της πρωτεύουσας της Νότιας Αυστραλίας.

Γεώργιος Χριστόφορος Πεπόνης
Ο ομογενής από τη Νέα Νότια Ουαλία τιμήθηκε για την προσφορά του στο Ράγκμπι και τον ιατρικό κλάδο. Το 2000 είχε τιμηθεί με το Australian Sports Medal.

Γεώργιος Λάζαρης
Γνωστός στην κυπριακή πατριά της Αυστραλίας για την πολύχρονη προσφορά του ως πρόεδρος της Κυπριακής Κοινότητας Νέας Νότιας Ουαλίας, τη ΣΕΚΑ της ίδιας Πολιτείας, της Ομοσπονδίας Κυπριακών Οργανισμών Αυστραλίας και Νέας Ζηλανδίας και της Κυπριακής Λέσχης Σίδνεϊ. Ο κ. Λάζαρης είναι, επίσης, γνωστός και ως ψάλτης στον ιερό ναό Αγίας Σοφίας επί 50 χρόνια.

Γιώργος Παπαδόπουλος
Από τους βετεράνους του ομογενειακού χώρου ο πανεπιστημιακός δάσκαλος Γεώργιος Παπαδόπουλος, τιμήθηκε για τη μεγάλη προσφορά του στον Ελληνισμό της Μελβούρνης, την εκπαίδευση, τον πολυπολιτισμό και το μεταναστευτικό πληθυσμό της Βικτωρίας.

Παναγιώτης Γιαννούδης
Επί σειρά ετών, το δημόσιο πρόσωπο της κυπριακής πατριάς της Βικτωρίας και της Αυστραλίας γενικότερα. Διετέλεσε πρόεδρος της Κυπριακής Κοινότητας Μελβούρνης και Βικτωρίας, της Συντονιστικής Επιτροπής Κυπριακού Αγώνα (ΣΕΚΑ) και στέλεχος της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Κυπρίων. Υπήρξε ιδρυτικό μέλος του Ελληνοαυστραλιανού Εμπορικού Επιμελητηρίου (HACCI) και αξιωματούχος της ΑΧΕΠΑ. 

Ταγματάρχης Παύλος ιωάννης Μπέλλας
Ο ανώτερος αξιωματικός του αυστραλιανού στρατού τιμήθηκε για τις βελτιώσεις που έκανε στα στρατιωτικά ελικόπτερα Chinooκ.

Πηγές: ana-mpa και  http://au.greekreporter.gr/?p=7351